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第一百四十八章 新的菜系

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    特伦斯确实如奥菲娅所说,是一位尊敬对手的厨师,肖恩和他的聊得很愉快,从厨艺谈到各国风土人情。

    特伦斯游历过多个国家,对厨艺有独到的见解。

    即便曾经输给了肖恩,他的厨艺却不容小觑,若不是当初有轻敌的嫌疑,那场比赛恐怕还有的比。

    肖恩对特伦斯感官不错。特伦斯更是心生钦佩,这位天才厨师,虽然年纪不大,但极具创造力,许多随口一提的念头,都对自己启发很大。

    “不知道你看没看最新的《素食期刊》,他们将你的豆腐称为素食的革命。”特伦斯拿出本薄薄的期刊,指着封面白豆腐的画。

    “也不知道你怎么想到的豆腐,令人惊奇!”

    “呵呵,巧合……巧合。”肖恩打了个哈哈,总不能说是抄的吧……

    “最近的美食刊物都有你的名字,现在你可是闻名大陆了。”特伦斯摇头感慨。

    “闻名大陆?夸张了吧。”肖恩抓了抓头。

    “夸张?一点都不夸张,你是不知道,我已经收到很多老友的信,都是询问你的消息,全世界许多新人厨师,都把你当做崇拜的目标。”特伦斯喝了口酒,拿出最新一期的美食周刊,翻到头条:“你再看看这个。”

    “麻婆豆腐、汤圆、东坡肉……经过众多美食家和顶级厨师的品尝,在其中发现全新菜系的影子。”

    “众所周知,我们现有的美食口感多清淡,突出原料本身的味道,追求菜肴的鲜嫩与原醇。然而,我们在格兰特先生的三道菜肴中惊讶的发现,它们大都有明显的咸味,并挖掘食材味道的广度,配以特质名为醋、酱油等调料,口感复杂,富有变化。”

    “无疑,这是和我们现有体系不同的菜系,它富有潜力与创造力,而且尚未成长。可以预见,在不远的将来,将会有一个巨人诞生,与现有的美食巨人并肩而行!”

    “而这为巨人的父亲,就是天才厨师——肖恩·格兰特!”

    ……

    “这……”肖恩目瞪口呆,这期周刊是今天下来的,他也是才知道。

    他到是不觉的评价夸张,相反,肖恩觉得非常中肯。地球上风靡全球的中餐当得起美食巨人这一称呼,它的成长,必将让美食界为之震动。

    如今《美食周刊》给出这样的评价,他可以想象,自己的名字随着这本流传范围最广的刊物,真的传遍了大陆。

    《美食周刊》是美食界最权威的刊物,几乎大陆每个餐厅都会购买,而期刊看过后,会送给等着上菜的客人消遣,可以说上至贵族,下至平民,都能接触的刊物。

    大陆暗地流传着一句话:教会的圣刊在虔诚的教徒中传阅,而美食周刊融入了三餐。

    肖恩不害怕出名,名气越大自己就越安全,这样来想,他很快就淡定了下来。

    “还有四个月就是圣兰德大赛了,到时候,全世界最顶尖的都将汇聚托尼斯城,角逐顶尖的餐厅排名,真是期待啊。”特伦斯憧憬道。

    圣兰德大赛,是大陆最权威的厨艺比赛,表面由瓦尔纳举办,实则是教会举行。先会在各个国家选出最顶尖的三家餐厅,然后由教会用传送阵将它们的代表厨师送到托尼斯城参加决赛。

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