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第一百三十八章小作坊

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    ??费章节(12点)

    乡村人勤俭,每家少说都要收千八百斤的白菜,只会多不会少。吃不了,就要拉到镇里或者县里去卖。只要出钱,根本不愁买不到白菜。

    “就咱村里,差不多就能买够了。咱村的要是不够,这周围几个村,咋地也能买万八千斤的。”连蔓儿道。

    去外面买白菜腌酸菜卖,自然比用自家的白菜的成本略有增加。但是要大量地腌酸菜卖,这是避免不了的。

    买白菜,这原本是很简单的。但是连守信和张氏都没有做过生意,所以一时没有想到。连蔓儿这一提醒,两个人立刻就跟上了连蔓儿是思路。

    只是,白菜的来源不成问题,但是三天要腌出千多斤的酸菜,连家的人手明显不足。

    “咱可以请人帮忙。”连蔓儿道,“我是说,咱花钱雇人。”

    自家人手不够,要从外面请人,乡里乡亲的帮忙,也都讲究个礼尚往来,现在连家腌酸菜赚钱,当然也要支付给帮忙的人相应的酬劳。

    一家人就商量花钱雇人。

    “爹、娘,现在武掌柜从咱这定的酸菜,三天就要一千五百斤,我估计,他那边店里要是生意好,还要多要。”连蔓儿想了想,又道,“咱这镇上,还有县里,可不只就武大老板有酒楼、饭庄,别人家的酒楼、饭庄要是看着酸菜的生意好,指不定也要跟咱们买。”

    “除了酒楼、饭庄,别人个儿家里有时候也要买上几斤吃,也得上咱这来买。你看咱上个集上,第一次卖,就卖了好几十斤。”张氏点头道。

    “可不是,咱也不能光顾了这些酒楼、饭庄的生意。我想吧,咱干脆也不用出去零卖,批发给小贩,让他们各处去卖。这也是笔大生意……”连蔓儿就道。

    一家人越说,就觉得这生意越多。

    “这要都算上,咱一天得腌多少酸菜啊。”连枝儿感慨道

    “肯定不少。”连蔓儿道,“爹、娘,我想,干脆咱就办个作坊,就按别的作坊那样,花钱雇人来干活。”

    “开作坊……”连守信沉吟起来。

    连守信和张氏都是老老实实的庄稼人,他们并没经济头脑。而且小农经济,也就是自给自足、自产自销。连蔓儿这么一步步的引导,就是让他们能够拓宽思维,意识到他们是要开作坊做买卖了,以后在做管理作坊这些事的时候,不至于缩手缩脚的。

    开作坊,在一家人眼里可是件大事。

    “咱现在没太多的钱,也没多少准备,就简便着来吧,不耽误活计就行。”连蔓儿就道。

    “屋里的地方肯定不够了,要不,就在下面园子里搭棚子,另外再搭两个灶?”连守信道。

    “这样行。”张氏点头,“搭的结实点,过两天天就更冷了。”

    “咱要请人,该给多少工钱?”五郎问道。

    “可不能给少了。”张氏就道。

    “那给多少合适那?”

    “我听说镇上几个作坊里请的帮工,每天也就几个大钱。”

    “蔓儿,你咋说?”张氏扭头问连蔓儿。

    连蔓儿正在心里计算。

    他们腌的酸菜卖一文钱一斤,白菜一文钱四斤,就按照一斤白菜腌一斤酸菜这么来计算,腌四斤酸菜能够赚到三文钱。

    “白菜、人工、柴禾、醋……”连蔓儿掰着手指头计算。

    每天按照腌五百斤酸菜来计算,就需要五百斤白菜,大约十个人工,柴禾也要一百斤,醋要五斤。

    “每腌十斤酸菜,咱给一文钱工钱咋样?”连蔓儿和大家商量。

    “十斤酸菜给一文钱,五十斤就是五文钱,五百斤是五十文钱。”张氏自言自语道。

    “娘,要是你,愿不愿意干这个活?”连蔓儿就问。

    腌酸菜最费力的就是切白菜丝和攥白菜丝这两个步骤,按照斤数来结算工钱,又公道,又能激励大家的干劲。

    “要是我,我就愿意。”张氏想了想道,“这价钱行,我这一天,起码能腌几十斤酸菜,每天赚六七文钱,这一个月下来,就是两百多文。这可不老少钱那,能买不少。”

    “娘,你要是觉得行,那咱村里的大娘、大婶们肯定也觉得行。”连蔓儿道。

    村中的大姑娘、小们,大多数和张氏是一样的,一年到头,在地里忙... -->>
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